Unternehmen tragen nicht nur Verantwortung für interne Produktionsprozesse, sondern auch für ihr Unternehmensumfeld, zu dem natürlich ebenso Zulieferer gehören. Dem Motto „Know your supplier“ entsprechend,
Zwei entscheidende Faktoren prägen die Herstellung, die Auswahl und den Einkauf von Lebensmitteln: Sicherheit und Qualität. Beide Kriterien gehen dabei Hand in Hand, denn nur
Bei der Wahl und dem Einkauf von Lebensmittelprodukten spielt vor allem deren Qualität eine entscheidende Rolle. Standards wie der IFS Food garantieren hierbei einen gefahrfreien
Die Einführung und Umsetzung von Qualitätsmanagementsystemen in Unternehmen dient der Optimierung von Geschäftsprozessen sowie der Erfüllung der Kundenanforderungen. Das ist auch in der DIN EN
Für die Einführung eines Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 stellt das Auditmanagement eine wesentliche Anforderung dar.
Für ein funktionierendes Qualitätsmanagement in Unternehmen ist es notwendig, regelmäßige Überprüfungen anzusetzen. Dies geschieht in der Regel durch ein systematisches Auditmanagement.
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